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领导来家吃饭,婆婆只做一碗面条招待,端上桌领导笑开


发布日期:2020-09-06 08:16   来源:未知   阅读:

因为这几天天气炎热,基本上每天都处于高温之中,不少人的胃口都不怎么样,知道周末领导要来吃饭,我还是有点担心,不知道婆婆会做什么东西招待,生怕领导吃的不开心。不过婆婆要我放心,她说领导吃惯了各种山珍海味,不稀罕那些东西,今天就给他做个罕见面条招待,保证他会喜欢,听婆婆这么一说,我心里也充满期待!

醒发好的面团切开,然后开始擀面,为了防止粘连撒上少许干面粉,将擀来的面片在擀面杖上反复擀开合上,保证做出来的厚度均匀。擀好之后,将面片叠成一片片,然后将面片切成一段段,用手将面条散落开撒上干面粉备用。

随后婆婆准备了一大把菠菜。将菠菜均切根清洗干净,然后放入开水中,加盐煮2分钟左右,菠菜煮软之后捞出晾凉打碎成汁。然后将鸡蛋和菠菜汁混合搅拌,同时加入面粉,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟!

锅中加水烧开,将面条煮熟捞出,最后婆婆浇上秘制的鸡蛋青椒打卤汁,一碗手工菠菜面就完成了!另外婆婆又做了两道可口的下饭菜,领导吃了之后赞不绝口,说这种纯手工的菠菜面,真的是太难吃到了,连着吃了两大碗才停,并且还开玩笑说,过几天还要来我家吃婆婆做的菠菜面!

如今大家的生活质量越来越好,大鱼大肉已经不再是奢求,隔三差五就能吃,全民减肥就是一个见证,反而是那些特色的家常饭菜更有吸引力,选用平常的方法做出美食,不仅营养健康,而且味道鲜美。本人经常陪领导应酬,酒局饭桌上吃遍各种美食,领导前几天还说最近嘴巴无味,想吃点家常饭菜!我突然想到,家里婆婆平常做得一手地道家常菜,为此特地让他来尝尝,不得不佩服的是,婆婆只用了一碗面条招待,就让领导笑开了花!

要说我这个领导,真的是一个典型的吃货,平时不管有没有应酬,都会去寻找各种美食小吃,高档的大酒店也好,街头的小餐馆也罢,只要能满足口舌之欲,他都会尝试一番!听我说了婆婆的厨艺水平高,领导非常高兴,非要来我家里蹭饭,婆婆知道领导要来家里,心里也非常开心,毕竟平常领导也没少照顾我,特地说要做个不一样的美食!